Августовските горещини ни карат все по-често да прибягваме към най-вкусното сладко

Августовските горещини ни карат все по-често да прибягваме към най-вкусното сладко прелъщение през този сезон - сладоледът.

Точно преди една година екип от японски учени създава метод да създава сладолед, който не се разтапя, като се възползва от инцидентното изобретение на един готвач.

Повечето сладоледи стартират да се топят единствено минута, откакто се извадят от машината или контейнера и се слагат в купа или върху конусовидна вафличка. Поради това хората бързат да го хапнат, преди да се разтече.

Но в този момент това може да се промени, оповестяват от foodpanda.

Новият сладолед се появява инцидентно, откакто готвач от Япония е помолен да откри метод да употребява ягоди, отглеждани в региони, наранени от земетресението и цунамито през 2011 година Съединение в ягодите, наречено полифенол, е отговорно за втвърдяването на разнообразни кремове с ягоди, които готвачът приготвял. Експерти се пробвали да го смесят със сладолед и разкрили, че тази съставна част ще предотврати топенето.

Една година по-късно този ягодов сладолед е цялостен шлагер в Япония и се вършат опити да се наложи и в други страни.